孕吐吃什么才对?营养师澄清饮食6迷思

最近有篇新闻,说有个孕妇因为怀孕初期孕吐不适,妈妈热心的准备很多锅的大补鸡汤,和很多超甜葡萄,结果体检下来,胆里头一堆胆泥胆沙,差点没变成胆结 石。但是孕吐吃不下也是真的,临床上很多妈妈因为孕吐,会害怕没有足够的营养,宝宝没有养份可以吸收,害得宝宝长不大,那可怎么办!

到底怎么吃呢?澄清怀孕孕吐6迷思

1.孕吐时就自然吃的少,有增加1~2公斤就很足够。

迷思:一人吃二人补,这时虽然没变廋,但是也没吃到很多营养的东西呀!

澄清:正常前怀孕前三个月,其实只要增加1~2公斤即可,所以只要保持在体重增加的理想程度,其实不需太担心。

2.孕吐时除了苏打饼干和少量多餐外,还可以补充适量的蛋白质!

迷思:我真的吐的很很严重,大家都教要吃苏打饼干,所以苏打饼干吃愈多愈好?

澄清:其他网站上有很多很棒的建议,包括早晨吃土司和饼干,还有少量多餐等,在餐间会鼓励吃点零嘴及水果来补充热量,不过我要补充以下几点:

a.零嘴不包括夹心饼干和巧克力:

有的人会选择夹心饼干或巧克力、甚至是蛋糕类的来补充热量(大家说要保持孕妇的好心情,所以此时不吃,更待何时),但是这类食物油脂含量过高,而过 多油脂又会推迟肠胃蠕动,而造成当下很开心,没多久反而胃胀不适更想吐了;所以若是选择糕饼、巧克力或夹心饼干类的食物,还是要控制份量哦!

b.除了醣类,也可以先摄取一些蛋白质:

蛋白质有助于增加胃张力,让胃的入口更有力气去锁门,免得孕吐的产生,真的不舒服时,除了补充含醣点心,吃点含蛋白质的食物,除一颗蛋白或是一片百页,都是不错的选择。

c.吃饭怎么吃,除了细嚼慢咽,先吃点蛋白质垫垫底:

因为蛋白质有助于增加胃张力,因此以吃便当为例,先把便当中约1/3的蛋白质吃掉(如:黄豆制品、豆皮、豆干、猪牛羊鱼肉蛋等类),再回复到正常的进餐方式即可。

3.蛋白质要吃进肚子里才叫蛋白质

迷思:孕吐时体力不够,此时多补鸡汤和鸡精,可以恢复体力?

澄清:怎么补充蛋白质?是要把“实体”吃进去。那什么又是“实体”?就是把黄豆制品和猪牛羊鱼肉蛋等真正吃下 肚,而不是吃他的汤汤水水;鸡汤的香味,除了少量的胺基酸,最多的就是脂肪,结果多喝鸡汤,反而造成了胖了妈妈,却养不到宝宝的窘境;而鸡精虽然少了脂 肪,但蛋白质含量也不高,如果要补,补一杯香醇的豆浆可能比较实在。

4.水果适量很重要

迷思:人家说多吃水果,宝宝生出来皮肤会又白又嫩,水果又含有糖份,可以补充热量,所以水果怎么吃都可以?

澄清:有的妈妈反而因为怕胖,说吃水果只能吃不甜的番石榴或苹果,结果吃到心情都不好了。那要怎么吃?

5.只要挂名“水果”的,都含有糖份

吃水果千万别相信自己的舌头,只要挂名是水果的,一概都有糖份,因此,无论是番石榴还是苹果,都有糖份。吃水果不只吃糖份,还有纤维质。水果除了含有 糖份热量外,还有一个重点的成份,就是纤维质,一般的水果的纤维质都不少,但是如西瓜、巨峰葡萄、龙眼、荔枝、释迦及榴莲等都是纤维质量少的水果,会建议 小于每天所有水果量的一半就好。

6.水果不过3平碗,控制糖量刚刚好

一般而言,可以拿出家里平时吃饭的碗(就是大同电饭锅送的磁碗),每天所有的水果量不超过3个平碗,其中,纤维质少的水果不超过一碗半,就可以安心吃 水果啦!最后,怀孕时的辛苦,不是男人可以轻易体会的,做老公的应该一起陪伴老婆的[饮食过渡期],才可以生出健康可爱的小宝宝哦!(作者:苏妍臣营养师提供,本文出自:营养医疗,直接来源:华人健康网